Быстро, бюджетно, вкусно - что еще нужно для встречи Нового года. А нужно еще учитывать предпочтения бычка, который будет символом следующего года! Вроде и не особо верим, а так, на всякий случай.
Итак, исходя из логики, на стол нельзя ставить блюда из говядины и телятины. Навряд ли, это понравится быку. А вот зелени, овощей и фруктов можно поставить, и побольше.
Я сначала растерялась, а потом подумала, что можно ведь заменить все продукты, содержащие в составе говядину, на курочку. Тем более изделий из куриного мяса в ассортименте магазинов достаточно много. Да и свинину можно использовать.
А еще моя сестра где-то услышала, что на стол нельзя ставить продукты красного цвета. Решили мы, раз говорят, значит, бесить бычка не будем. Придется заменить красные помидоры и перец на желтые, красную рыбу на «белую».
В итоге, составили следующее меню»:
- рулет свиной
- салат «Сельдь под шубой»
- салат «С сухариками» (такое простое название дали дети):
~ обычно, в этот салат нарезается колбаса вареная (нынче мы заменим ее на вареную куриную грудку
~ свежий огурец
~ яйцо
~ зеленый лук
~ все заправляется майонезом (можно растительным маслом) и посыпается сухариками.
- салат в составе с корейской морковью. Я бы назвала его «Моя фантазия»:
~ готовая корейская морковь
~ консервированная кукуруза
~ болгарский перец
~ сырокопченая колбаса (я затрудняюсь сказать, бывает ли она из свинины. Если нет, то будем заменять ее на другое, либо вообще оставим одни овощи)
~ заправляем майонезом.
- салат «Сырный с кукурузой». Самый простой в изготовлении:
~ сыр колбасный на крупной терке
~ консервированная кукуруза
~ чеснок
~ заправка – майонез.
- закуска «Помидоры фаршированные». В нашем исполнении - это:
~ свежие помидоры, нарезанные кружочками
~ сверху кладется начинка из сыра с чесноком и майонезом.
- бутерброды с зеленью и шпротами.
- нарезку сырную
- нарезку мясную (рулет куриный, ветчина куриная)
- фрукты (в большом количестве мандарины, само собой!)
Думаю, стол получится достаточно разнообразным и сытным. И, к тому же, на любой вкус.
А чем Вы будете накрывать новогодний стол? Поделитесь своими интересными вкусностями.
Если понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал!
#новогоднийстол2021 #рецептыдлявсейсемьи #семейныйпраздник #новыйгодсдетьми
