Эта заправка-маринад универсальна и сочетает в себе 4 вкуса: горький, сладкий, солёный и кислый, что позволяет придать особый изысканный вкус самым простым блюдам. Готовить её очень просто, легко и быстро.
Заправка-маринад "4 вкуса "
ИНГРЕДИЕНТЫ :
масло растительное 4- 5 ст. ложек
уксус ( или сок лимона ) 0,5 - 1 ч. ложка
горчица 1-2 ч. ложки
мёд ( или сахар ) - по вкусу
соль - по вкусу
молотые специи (кориандр, перец чёрный , перец душистый, ... ) - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Масло растительное, уксус, горчицу и мёд смешать.
2. К полученной смеси постепенно добавлять соль и молотые специи до получения желаемого вкуса.
3. Дать настояться минут 10 и применять для заправки салата, а также маринования мяса или рыбы.
4. Можно. также, заправить и отварной картофель: он приобретёт изысканный вкус
