Во всех путешествиях мы обязательно пробуем местную кухню. Всегда находим интересные рецепты и устраиваем португальскую, мексиканскую, итальянскую и т.д.вечеринку после приезда. Некоторые блюда становятся любимыми. Так было и с греческим пирогом со шпинатом и брынзой - спинакопитой. Рецепт очень простой:
Слоеное бездрожжевое тесто
150 г брынзы
150 г шпината
50 мл сливок
2 яйца
Соль
Перец ч.мол.
Моцарелла
Перемешать все ингредиенты для начинки(моцареллу выложила потом сверху). В ёмкость с высокими краями разместить тесто,вылить начинку,накрыть пирог свободными краями теста. Поставить в разогретую духовку на 180 г на 40 минут.
Ну а под вкусный ужин нужен хороший фильм. Сегодня рекомендую "Месть от кутюр". Мы с мужем под впечатлением!
