Не хотите готовить на Новый год банальный оливье или селёдку под шубой? Предлагаю вам посмотреть интересный рецепт салата который очень редко встречается на праздничных столах. Швейцарский салат - изумительно вкусный салат и очень сытный.
Ингредиенты:
Основа:
- Карбонад - 300 гр.
- Ветчина - 300 гр.
- Варёно-копченая колбаса - 300 гр.
- Груша - 1 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Солёные огурцы - 2 шт.
Заправка:
- Майонез - 4 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Тархун - 1 веточка.
Украшение:
- Тархун - 1 веточка.
- Груша - 1 шт.
Этапы приготовления:
Все мясные ингредиенты нарезаем мелкой соломкой.
Оба огурца и свежий и соленный нарезаем так же соломкой.
Грушу отчищаем от кожи ( можно овощечисткой ). Вырезаем сердцевину с косточкой и нарезаем мякоть так же соломкой.
Готовим заправку для салата: в ёмкость идёт майонез и лимонный сок, далее мелко измельчаем тархун и так же отправляем в ёмкость, всё нужно тщательно перемешать.
Все ингредиенты пересыпаем в салатницу и заливаем заправкой. Всё хорошенько перемешиваем.
Салат готов, украшаем на своё усмотрение. Приятного аппетита!
