Если вы любите помидоры, то это блюдо для вас! Эта закуска с прекрасным маринадом, ароматным чесноком и пряными травами. Готовьте побольше, так как вам точно захочется добавки!
Ингредиенты
1,5 кг помидоров
500 гр. болгарского перца
100 гр. очищенного чеснока
По пучку кинзы, петрушки и базилика
80 мл 6% уксуса
100 мл растительного масла
50 гр. сахара
30 гр. соли
Приготовление
Помидоры помоем, разрежем на три-четыре части, сложим в подготовленный контейнер.
Чеснок очистим от шелухи, перцы освободим от плодоножек и семян, зелень тщательно помоем, затем измельчим в блендере, но не очень мелко, разместим на помидорах.
В отдельной посуде смешаем сахар, соль, масло и уксус, до растворения частиц, зальем овощи, встряхнем и отправим в холодильник на сутки. За это время желательно еще несколько раз встряхнуть контейнер.
Закуска отлично хранится в холодильнике 5-7 суток. Приятного аппетита!
Ставьте лайки, делитесь в социальных сетях, подписывайтесь на наш канал!
