Торт №1
"Гости на пороге"
Ингредиенты:
- 300 г шоколадных крекеров
- 500 г густой сметаны
- 8 ст.л. сахара
- 1 стакана вишен в собственном соку
- 2 ст.л. желатина
- 375 мл сливок
Приготовление:
Залить желатин полстаканами тёплой воды. Раскрошить крекеры в глубокую миску. 2-3 минуты взбивать миксером сметану. Затем добавить растворенный желатин и взбивать ещё 1 минуту. Всыпать вишни с соком в крем, влить эту смесь в миску с крекером и перемешать. Форму выстелить полиэтиленовой плёнкой, выложить туда полученную массу и поставить в холодильник для застывания. Через 30 минут вынуть. Сверху можно посыпать тёртым шоколадом и орехами, украсить любыми фруктами. Приятного аппетита!!!
Торт №2
"Песочный торт персик"
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 5 яиц
- 7 ст.л. сливочного масла
- 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ч.л. соды
- сок 1/2 лимона
- 1 щепотка соли
Для начинки:
- 2 банки консервированных персиков
- 5 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 стакан муки
Приготовление:
Взбить яйца, сахар и ванильный сахар, добавит муку, соду, растопленное масло. Добавить лимонный сок и соль. Замесить тесто. Застелить противень промасленной бумагой, выложить на неё тесто.
Охлаждённое масло нарубить кубиками, добавить ванильный сахар, сахар, муку, быстро перемешать до образования крошки. Посыпать этой крошкой торт и выпекать 40-45 минут в заранее нагретой духовке. Приятного аппетита!!!
