Всем привет. Посетили ресторан/кафе Сахара, которое рядом со Скольковским шоссе. Таким заведений в Москве 4, 3 из которых находятся около МКАД, одно в Москве.
Что в заказе:
- Шаурма в лепешке с курицей (210₽)
- Шаурма в лепешке с ягненком (380₽)
- Шаурма в лаваше с телятиной (290₽)
- Самса с бараниной (65₽)
- Айран 0.5 (180₽)
- Хачапури по-имертински (385₽)
По еде:
Качество ингредиентов.
Не вызвало никаких вопросов. Мясо явно хорошее. Если написано ягненок, то мясо действительно нежное. Если телятина, то похоже, что и правда это не корова-пенсионер. Овощи свежие.
Приготовлено.
По шаурме все здорово. Мясо прожарено не до черного. Хотя я честно говоря люблю, когда мясо немного передержано (именно для шаурмы), а вкус вытягивается соусами. Мне немного не хватило соуса в шаурме с бараниной в лепешке. Кстати, лепешки это отдельный восторг. Они мягкие внутри и подгриленные снаружи. Очень классные! Совету брать именно в лепешке. Хачапури разочаровало. Тесто вообще не то, сыр пересоленый. Самса годная — слоеное, тонкое тесто, баранина, много лука и курдюк. Все отлично.
По вкусу.
Больше всего мне понравилась щаурма в лепешке с курицей. Самый гармоничный вкус. В лаваше с телятиной тоже годной. С бараниной без восторгов из-за соуса. Мне кажется, его надо добавлять больше в эту шаурму. Самса хороша. Отдельный восторг — айран. Никогда не любил его, потому что пробовал магазинный. Эти ребята готовят сами и это другой уровень. Очень вкусно.
Цены.
Адекватный, больше сказать нечего.
Сотрудники.
Предельные красавчики. Знаю, что многие видели Сахару и проезжали мимо. Видел комментарий от зрителя, что типа там много кавказцев и ему было не по себе. Так вот могу сказать, что это как раз то из-за чего стоит заехать в Сахару. Доброжелательно, дружелюбно, гостеприимно и с заботой о посетителях. Ребята молодцы. Продолжение в комментарии…
Заведение.
Оно похоже не на ресторан как таковой и не на точку фастфуда. Это микс. Ощущение, что ты попал на какой-то турецкий базар и одновременно в дом довольно обеспеченной азербайджанской семьи. Нет какого-то строго стиля, единой концепции, свойственной современным ресторанам. Видимо это и есть концепция Сахары. Все по домашнему. Много экранов, можно смотреть матчи сидя на удобных диванах. В целом ощущение, что есть какая-то отсылка к ресторанам 90-х годов, но пожалуй в лучший проявлениях. Много любопытных фишек на улице — детские площадки (даже игровая приставка есть под крышей), мини зоопарк, гуляющие свободно животные, фонтанчики, мосты и прочее. Это мило.
Вывод.
Однозначно нужно посетить и более того — посещать. Вкусно, сытно, недорого, уютно, гостеприимно. Думал, что будет гораздо хуже.
Оригинал статьи размещен здесь - Покашеварим
