Рецепт вкуснейших сырных лепёшек для любителей сыра!
Для приготовления понадобится:
1. стакан кефира
2. 2 стакана муки
3. по пол чайной ложки соды, сахара и соли
4. стакан тёртого сыра
5. ветчина 120 гр
6. мелко рубленная зелень
Пошаговый рецепт:
1) Смешать кефир, соду, сахар и соль, добавить тёртый сыр и полстакана муки, тщательно перемешать и всыпать оставшуюся муку. Тесто получится липким.
2) Присыпать стол мукой, тесто разделить на четыре части и каждую раскатать в кружок, толщиной около полсантиметра.
3) Ветчину тонко порезать на маленькие кусочки. В середину каждого кружка теста положить рубленую зелень, ветчину и тертый сыр. Защипить тесто мешочком и сплюснуть в лепёшку.
4) Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лепёшки с двух сторон до золотистого цвета.
Хрустящие, нежные, ароматные, вкусные! Ммм.. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
