Изысканный салатик на скорую руку спасет вас в тот момент, когда близкие или друзья неожиданно решили заглянуть в гости. Голодным точно никто не останется!
Время приготовления – 10 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
- лимон – 1 шт.;
- виноград – 300 г;
- оливковое масло – 70 мл;
- листовой салат – 1 пучок;
- твердый сыр – 150 г;
- сыр с плесенью – 100 г.
Способ приготовления
1. Подготовить все продукты. Листовой салат и виноград основательно промыть водой из-под крана. Выложить их на полотенце и основательно промокнуть, чтобы убрать оставшуюся влагу.
2. Подготовить листовой салат. Нарвать зелень руками, отщипывая небольшие кусочки. Ножом лучше не пользоваться, поскольку он только перемнет листовой салат.
3. Порезать сыр небольшими пластинками. Потом каждую из них превратить в несколько аккуратных кубиков.
4. Ягоды порезать на 2 половинки или использовать целыми.
На заметку! Для приготовления этой изысканной и нежной закуски лучше всего использовать кишмиш, в котором нет косточек.
5. В салатник выложить листики салата. Сверху распределить все остальные ингредиенты.
6. Сыр выкладывать последним. Однако это требование не является обязательным. Вы можете делать выкладку по своему усмотрению.
7. Сделать заправку. Для этого влить в плошку оливковое масло.
8. Добавить в масло сок, выжатый из одного лимона. Оптимальное соотношение компонентов – 1:1. Всё размешать.
9. Полить соусом салат. Основательно перемешать его.
Готово! Такая закуска великолепно сочетается с вином и шампанским. Приятного аппетита!
Другие интересные идеи быстрых рецептов для внезапно нагрянувших гостей вы найдете здесь.
Чтобы быть в курсе самых вкусных рецептов, подпишитесь на наш канал!
