Я всегда с удовольствием ел творожную запеканку как в садике, так и в школе. А недавно научился готовить вкусную творожную запеканку как в детстве. Теперь хочу и вас научить, как это сделать.
Необходимые ингредиенты:
0,5 кг творога;
2 яйца;
2 столовые ложки манки;
2-3 столовые ложки сахара;
ванилин, изюм по вкусу.
Сахар добавляйте по вкусу, но не слишком много, а то запеканка получится водянистая. Творог хорошо разминаем или перетераем через сито, добавляем сахара и яйца. По вкусу добавляем ванилин и изюм, можно курагу добавить. Все хорошо перемешиваем, добавляем манку и даем полчаса настояться тесту, чтоб манка разбухла. Потом выкладываем в форму смазаную маслом наше творожное тесто и отправляем его в разогретую духовку минут на 20-30. Вынимаем и даем в форме слегка остыть, потом вынимаем из формы, даем полностью остыть, нарезаем на кусочки и пробуем. По желанию можно полить сметаной.
Приятного аппетита!
