Представляем вашему вниманию рецепт сытного пирога, который вполне можно подать к ужину.
А также он может выступить отличным перекусом. Сочетание ингредиентов порадует своими вкусовыми качествами. Этот пирог очень ароматный, сытный, питательный и понравится каждому с первого кусочка. Сохраняйте рецептик и радуйте своих домочадцев или гостей своими кулинарными творениями.
Нужные ингредиенты
- Баклажан – 4 шт
- Свиной фарш – 700 г
- Картофель – 3 шт
- Помидоры – 3-4 шт
- Твёрдый сыр – 300 г
- Яйца – 4 шт
- Луковица – 1 шт
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Зелень
- Растительное масло
Начинаем процесс
- В первую очередь нарезаем полукругами баклажаны, помидоры и лук. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до полуготовности.
- Затем помещаем туда фарш, солим, приправляем специями, накрываем крышкой и готовим 10 – 15 минут. По окончанию жарки добавляем чеснок, предварительно измельчённый.
- Следующим шагом надо почистить картофель, сварить и сделать из неё пюре. После чего добавляем взбитые яйца и сыр, натёртый на мелкой фракции терки. Затем солим, приправляем специями и хорошо перемешиваем.
- Берём форму для выпечки и смазываем её маслом. Помещаем в неё овощи с мясом. Поверх распределяем массу из картофеля, яиц и сыра. Отправляем в разогретую духовку и запекаем 30 минут.
Вам ещё может понравиться вкусный дрожжевой пирог с сыром, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
