Не знаете, что приготовить на ужин и при этом удивить своих близких? Предлагаю вам ознакомится с рецептом пиццы-из картофеля))))Получается обалденно вкусно!
Ингредиенты:
картофель - 700 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соль,перец, зеленый лук
сметана- 3 ст.л. + горчица - 1 ч.л.
копченые колбаски - 250 гр.
лук - 2 шт.
помидоры (у меня черри) - 150 гр.
сыра - 170 гр.
Приготовление:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, яйца, муку,соль,перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Берем сковороду,наливаем туда масло и распределяем половину массы. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем. Через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления последнего.
В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Подаем со сметаной, можно выбрать гарнир на ваш вкус. Приятного аппетита!
