Ингредиенты :
Яйца- 4 шт.
Творог- 200 гр.
Мука- 2 стакана+ 1.5 ст.л.
Молоко- 400-500 мл.
Масло сливочное- 200 гр.
Сахар- 2 стакана.
Соль- ½ ч.л.
Сода- 1 ч.л.
Кокосовая стружка.
Тесто
2 яйца + 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр. творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить второй стакан муки, перемешать ложкой. Поделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
Крем
2 яйца +1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, взбить, далее ставим на огонь. Чательно помешываем, доводим до кипения и сразу снимаем с огня, добавляем 200 гр. сливочного масла, перемешиваем
Коржи
Коржи выпекаем несколько минут, далее пока они еще теплые смазываем их кремом. Посыпаем кокосовой стружкой. Поверх торта можно разложить конфеты рафаэлло.Торт готов!
Приятного аппетита вам и вашей семье!
