Быстро приготовить завтрак, находка для многих! Поэтому сегодня приготовим ленивые пирожки очень быстро и без особых усилий.
Для приготовления нам понадобится
• 4 яйца (+1 яйцо для теста)
• Зелёный лук
• Мука
• 0,5 л. кефира
• Соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. соды
Яйца отварить, остудить, почистить, мелко порезать и высыпать в мисочку. Зелёный лучок также нарезаем, его должно получиться примерно так же, как и яиц. Высыпаем его к яйцам, солим по вкусу, перемешиваем.
В отдельную мисочку вливаем кефир комнатной температуры (можно его слегка подогреть), вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем венчиком, добавляем соду, немного перемешиваем и частями добавляем муку, чтобы замесить вот такое тесто.
Сразу добавляем яйцо с луком в тесто и аккуратно вмешиваем их. Вот и готово, осталось только пожарить.
В сковороде разогреваем масло, выкладываем наши пирожки ложкой и жарим до готовности с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло и подаём со сметаной. Очень просто, вкусно и быстро! Приятного аппетита!
Не забывайте подписаться на мой канал, делитесь с друзьями и ставьте палец вверх! До новых встреч!
