Мужская еда для друзей. Азербайджанский хаш самый вкусный в мире.
Обычно не добавляют никаких специй. И варят только из ножек. Ну на этом ролике я ещё добавил телячий язык его можно варить отдельный добавить и можно вместе. Выдерживать сутки в воде и промывать долго это лишнее.
Достаточно закипятить один раз А потом промыть ножки. Можно добавить немножко соли И пару луковиц скожурой кожа добавить Цвет. На одну ножку я добавляю четыре стакана воды. Варю на самом медленном огне насколько это
Возможно часов 10. Желательно брать передние ножки быка. Чем ножки крупнее тем Новаристее будет блюда. Соль полностью не добавляется изначально потому что неизвестно насколько выпарится бульон при готовке. В конце можно попробовать добавить соли. Да вы правы это тот же самый холодец.
Приятного аппетита - и не забудьте поставить лайк )
