Сырные лепешки с зеленым луком и яйцом.
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 мл. кефира + 0.5 ч. л. соды - перемешать.
- 50 гр. тёртого сыра,
- 1 желток,
- 1 стол. л. раст. масла.
- по щепотке сах. песка и соли,
- 1.5 стакана муки.
Способ приготовления:
Замесить тесто, разделить на шарики. Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол. л. начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать. Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла. Для начинки зелёный лук нарезать + белок (сырой) +1 стол. л. майонеза.
Приятного аппетита!
