Очень вкусное, сытное и можно сказать, даже праздничное блюдо. Если из мясного фарша сотворить просто котлеты - это банально, хотя тоже интересно, но можно включить фантазию и приготовить для своей семьи действительно шедевр, которым не стыдно похвастаться и перед гостями, и перед родными, в наших краях это называется "Ласточкино Гнездо". И так приступим, все просто, у вас обязательно получится ! Не забывайте подписаться, ну и палец вверх, нам будет очень приятно !
Ингредиенты:
Фарш 600 гр;
Молоко - 200 мл;
Белый хлеб - 100 гр;
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка.
Яйца куриные - 2 шт. + 4 шт.
Соль - по вкусу.
Молотый черный перец - по желанию.
Растительное масло - для смазывания.
Приготовление:
Этот рецепт рассчитан на четыре порции. Первым делом включите духовку и пусть прогревается до 190 градусов, теперь можно заняться волшебством и не забывайте, что готовить нужно с хорошим настроением, так в итоге будет намного вкуснее.
Фарш можно взять готовый, но будет намного лучше, если он будет состоять из разного вида мяса (птица, свинина, говядина), и если вы приготовите его сами - это идеальный вариант.
Хлеб замочить в молоке.
В большую миску сложить мелко натертую морковь, измельченный лук, фарш, яйца, посолить, поперчить, добавить не сильно отжатый хлеб и все очень хорошо вымесить руками.
Из этой массы сформировать шарики, положить на смазанный противень для выпечки, в середине сделать углубление (можно ложкой, или руками), у вас должно получится импровизированное гнездышко, отправить в духовку на 30 минут.
По прошествию времени вытащить из духового шкафа и вбить по яйцу в каждое гнездо, желательно не повредив желток, сверху посолить и отправить обратно в духовку на 10 минут.
Если хотите, то можно присыпать сверху немного тертого твердого сыра, тогда будет более пикантно, притом сыром можно украсить уже и на тарелке. Дерзайте и у вас все получится. К таким "Ласточкиным Гнездам" очень хорошо подойдет салат из свежих овощей. Наш канал желает приятного аппетита, до новых встреч наши любимые читатели !
