Сегодня у нас опять выпечка, готовить будем невероятно вкусный заливной пирог, с курицей и картофелем. Пирог получается очень сытный, поэтому может стать полноценной заменой ужина.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 3 шт.
Сметана – 200 гр.
Мука – 100-120 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Начинка:
Филе курицы – 250 гр.
Картофель – 250 гр.
Луковица – 2 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить:
3 яйца разбиваем в миску добавляем 200гр сметаны. Добавляем соль, Взбиваем слегка венчиком. Добавляем 100гр просеянной муки, кладем 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
Филе курицы у меня от бедер 250 гр нарежем мелким кубиком. 2 небольших луковицы нарежем кубиком. Картофель сырой 2 средних штуки натрем на крупной терке. Кладем в картофель в миску, кладем подготовленное мясо и лук, добавляем половину чайной ложки соли, черный перец по вкусу и перемешаем начинка готова. Берем форму, наливаем примерно 1/3части теста. И разравниваем. Кладем начинку, так чтобы оставался край. Заливаем тестом разравниваем и ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 40-45 минут, выключаем духовку и оставляем еще на минут 10 в духовке.
Подробности и процесс приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.
Источник: vk.com/kalninanata
