Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшей закуски, которую очень легко приготовить.
Эти блинчики получаются очень тонкими и нежными. Они понравятся всем без исключения. Предлагаем вам их попробовать с вкуснейшим соусом. Вы будете в полном восторге. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
Для блинчиков
- 115 гр нутовой муки
- 115 гр пшеничной муки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 400 мл газированной минеральной воды
- щепотка соли
Для соуса
- 4 столовые ложки рубленной зелени
- 200 мл сливок 20%
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь , используя терку, натираем на мелкой фракции чеснок. Можно пропустить его через пресс. После чего измельчаем зелень. Объединяем эти два подготовленных ингредиента и добавляем соль с молотым черным перцем. Выливаем сок лимона и сливки. Хорошо все перемешиваем и оставляем на некоторое время.
- Принимаемся за приготовление блинчиков. Для этого в отдельной емкости объединяем два вида муки и соль. Затем вливаем две столовые ложки оливкового масла и минеральную воду. Используя венчик, немного взбиваем до однородности.
- Разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством оливкового масла. После чего порционно выливаем тесто, равномерно распределяя его по сковороде, и выпекаем с двух сторон блинчики.
- Затем сворачиваем каждый блинчик плотным рулетиком и подаем к столу с подготовленным соусом из свежей зелени.
Вам еще могут понравиться потрясающие блины с сельдью и огурцами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
