Котлетки я тут на днях жарила. Взяла вот это.
добавила: 4 яйца, 2 головки мелко нарезанного репчатого лука, 4 потертых на терке крупных картофелины, пол пучка петрушки и пол пучка укропа, посолила, поперчила и обваляла в отрубях.
Жарила до образования золотистой корочки. А потом в кастрюльке потушила минут 20.
А вы тушите котлеты?
Обсудить можно здесь https://tinaword.livejournal.com/837948.html