Представляем вам рецепт вкусного салата. Он с легкостью может послужить гарниром к основному блюду. А также этот салат отлично подходит для постного меню. Благодаря фасоли и большому количеству овощей, блюдо получается ярким, сочным и достаточно сытным.
Необходимые продукты
- одна банка консервированной фасоли
- одна банка консервированной кукурузы
- один спелый авокадо
- 200 грамм помидоров «Черри»
- одна большая красная луковица
- кинза
- перец «Чили» по желанию
Для заправки
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- одна столовая ложка сахарного песка
- одна чайная ложка соли
- душистый перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Готовим заправку. В миску наливаем лимонный сок, оливковое масло, добавляем сахар, соль и перец. Чеснок натираем на мелкой терке и отправляем к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем.
- Помидоры «Черри» разрезаем на две половинки и выкладываем в миску. Очищаем от шелухи красный лук, режем его на кубики и кладем к помидорам. Перец «Чили» нарезаем небольшими кусочками и выкладываем к остальным продуктам. Измельчаем кинзу и отправляем к остальным продуктам. Авокадо очищаем от кожицы и удаляем косточку, затем нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем в миску.
- В подготовленные продукты выкладываем консервированные фасоль и кукурузу. Добавляем заправку и все хорошо перемешиваем. Салат готов, можно подавать к столу.
Вам также может понравится отличный салат на каждый день «Хорошее настроение». Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.
