Дробленная после термической обработки пшеница - булгур - золотистого цвета крупа, популярна в странах Средиземноморья, Ближнего Востока, на Балканах. Сегодня, я предлагаю Вам приготовить этот нежный гарнир с фрикадельками одновременно.
Ингредиенты:
- Булгур - 200 гр.;
- Мясной фарш (с репчатым луком, яйцом) - 400 гр.;
- Морковь (сочная, молодая) - 1-2 шт.;
- Растительное масло - 1 ст. ложка;
- Кипяченая вода – для начала 400 мл.;
- Смесь пряных трав - 1-2 ч. ложки;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Соль, перец;
- Зелень.
Рецепт на eda-21veka.ru
