ИНГРЕДИЕНТЫ :
Мука – 500 г
Сухие дрожжи – 1/2 пакетика
Соль – 1 ч.л.
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 100 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Для смазки: яйцо
Для посыпки: кунжут, орехи, семечки, льняное семя
Способ приготовления:
В половине стакана теплого молока развести дрожжи, добавить туда же немного сахара и муки, и подождать пока дрожжи начнут подходить.
Отмерить муку, сахар, соль, туда же разбить яйцо и добавить поднявшиеся дрожжи. Размешать.
Оставшееся молоко подогреть с маслом и теплым вылить в тесто. Замесить его до гладкости.
Накрыть и оставить подниматься на час-полтора.
Разделить тесто на 18 кусочков. Каждый тонко раскатать и свернуть рулончиком.
Разложить на противень для расстойки примерно на полчаса.
Смазать рогалики яйцом. Можно посыпать их любой понравившейся посыпкой.
Выпекать в духовке, разогретой до 220 С, до красивого золотистого цвета
15-20 мин.
Понравилась статья? Поддержи меня распространением и порекомендуй друзьям! Ну и подпишись тут много интересного! :)
