Наверняка каждая девушка хочет побаловать своего любимого в этот чудесный день, день всех влюбленных. Сейчас я поделюсь с вами рецептом, который оценит каждый мужчина. Ни один мужчина не откажется от мясного рулета.
Рецепт на 6-8 порций
1 кг любого фарша
2 яйца
2 ломтика белого хлеба (корочку срезать)
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.ложка паприки
1/2 ч.л. сухого тимьяна
150 гр. полутвердого сыра
150 гр. копчено-вареной ветчины
соль, перец по вкусу
Мелко рубим лук и чеснок. В сковороде на мелком огне разогреваем 1 ст.ложку растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем чеснок и паприку, и жарим еще 1 минуту.
Фарш кладем в миску. Добавляем обжаренный лук, размоченную в молоке или воде булку, яйца и специи.
Хорошо перемешиваем, кладем нарезанные кубиками ветчину и сыр. Снова перемешиваем. Перекладываем в форму. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 40-50 минут. Готовому рулету даем отдохнуть 10 минут. Вынимаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!
