Большинство хозяек предпочитает использовать в качестве закуски тарталетки, которые подойдут к любому праздничному столу. Стоит отметить, что начинка для тарталеток может быть самой разной.
1. Для приготовления первого варианта начинки из грибов и зелени, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
· двести грамм шампиньонов,
· сто грамм твердого сыра,
· сто грамм консервированной кукурузы,
· зубчик чеснока,
· две столовые ложки растительного масла,
· две столовые ложки майонеза,
· перец, соль и укроп добавляйте по вкусу.
Нарежьте мелко шампиньоны и обжарьте их на сковородке с растительным маслом. Добавьте перец и соль по вкусу. Натрите сыр на мелкой терке и пропустите через специальный пресс зубчик чеснока. Зелень необходимо измельчить и смешать вместе с остальными ингредиентами.
2. В качестве заправки отлично подойдет творожный сыр и зелень. Для её приготовления Вам необходимо подготовить такие компоненты, как:
· сто грамм творожного сыра,
· зубчик чеснока,
· пол стакана измельченного укропа,
· перец и соль добавьте по вкусу.
Пропустите через кухонный пресс чеснок и смешайте его вместе с зеленью и сыром. Лучше всего подавать тарталетки, предварительно украсив закуску болгарским перцем.
3. Проще всего приготовить начинку из курицы и болгарского перца. Вам понадобится:
· триста грамм куриного филе,
· одна штучка болгарского перца,
· один огурец,
· две столовых ложки майонеза,
· по вкусу добавьте соль и перец.
Первым делом нужно сварить куриное филе. После этого нарезаем небольшими кубиками мясо, перец и огурец. Все ингредиенты следует соединить, перемешать и заправить майонезом.
4. Также Вы можете подать на стол более экзотическую закуску из авокадо. Для приготовления такого крема нужно взять:
· одну штучку авокадо,
· две столовых ложки творожного сыра,
· две столовых ложки лимонного сока,
· столовую ложку оливкового масла,
· пару веточек базилика,
· по вкусу добавьте перец и соль.
Сперва почистите авокадо (также не забудьте удалить косточки). После этого нарежьте мякоть фрукта мелкими кусочками и полейте соком выжатого лимона. Все компоненты нужно поместить в блендер и хорошенько взбить.
