Большинство людей отказываются от завтрака, и на это могут быть самые разные причины. У одних не хватает времени, другие боятся поправиться, кто-то привык завтракать только кофе или чаем. Но при этом мало кто задумывается о том, что отсутствие завтрака наносит серьезный урон организму.
Диетологи собрали и проанализировали последние исследования ученых с разных стран и привели рейтинг самых полезных продуктов для завтрака.
Внимание! Почему завтрак самый важный прием пищи? Дело в том, что в период с 06.00 до 12.00 обменные процессы в организме протекают особенно интенсивно. Затем их скорость постепенно снижается до 20%, а к вечеру наш организм становится и вовсе ленивым. По этой причине, при неконтролированном питании в подкожную клетчатку откладывается жировой запас. Поэтому, если вы заботитесь о своей фигуре и здоровье, завтрак ни в коем случае нельзя пропускать. В противном случае, организм испытает серьезный стресс, и уже во время обеда и ужина, он будет запасать калории для резерва в составе жировых клеток.
Диетологи советуют выпивать перед завтраком 1 ст. негазированной воды (кстати, почитайте нашу другую статью о том, какая вода считается полезной). Как только мы проснулись, организм уже испытывает недостаток в притоке энергии. После того как вы восполните недостаток жидкости, сделайте дыхательную гимнастику в лежачем положении.
Теперь приведем список идеально подходящих продуктов для завтрака:
· омлет или яичница;
· мюсли, заправленные молоком или соком;
· овсянка с добавлением сухофруктов или фруктов;
· фруктовый салат;
· гречневая каша с молоком;
· творог с фруктами;
· овощной салат с зеленью;
· низкокалорийный сыр;
· цельнозерновой хлеб;
· йогурт.
Со всеми ли пунктами списка согласны диетологи?
Практически все ученые поддерживали идею каши с молоком. Они уверены, что на завтрак должна быть жидкая пища, и в идеале – это супы. Они не провоцируют тяжесть в животе и намного быстрее усваиваются.
Но не все диетологи были согласны с их списком продуктов. Некоторые утверждают, что в готовых завтраках – каши быстрого приготовления, хлопья и мюсли – содержат искусственные добавки и много сахара.
Также они считают бесплатным завтраком йогурт. Все потому, что полезные бактерии быстро разрушаются в агрессивной среде желудка, и никакой пользы не несут. В таком случае, йогурт можно использовать разве с творогом с фруктами. Что касается остальных пунктов, то с ними все согласны.
Учитывая вышеперечисленный список, вы можете легко составить себе меню завтраков на неделю.
