Здравствуйте, сегодня мы с Вами приготовим очень нежный, очень вкусный рулет из курочки.
Для начала обзаведемся ингредиентами:
Целая курица - 1 шт
Грибы - 150 гр
Лук - 1 шт
Майонез
Яйцо вареное - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 100гр
Соль и перец
Будем готовить:
Нам необходимо отделить от курицы косточки,снять кожу, и отрезать крылья и ножки.
Нам нужно чтобы получился квадрат филе куриного.
Берем молоточек и хорошо отбиваем курицу, затем смажем внутри чесноком, солью и перцем.
Грибы если сильно крупные мелко нарезаем и жарим на сковороде с нарезанным луком для обжарки.
На филе из курицы выкладываем обжаренные грибы с луком ровным слоем.
По середине положим порезанное яйцо и на мелкой терке потрем сыр.
Теперь самое главное ,нужно скрутить филе в рулет, и либо связать нитками либо скрепить зубочистками.
С верху посоли,поперчить и обмазать майонезом.
Рулет можно отправлять в разогретую духовку до 200*С до готовности.
После приготовления дать рулету остыть, снять с него нитки или зубочистки.
Затем порезать кружочками, выложить на тарелку и украсить листьями салата!
