Если совсем нет времени то можно приготовить быстрый и очень вкусный тортик.
Бисквит: Берём пять яиц, отделяем белок от желтка, подготавливает все ингредиенты и разогреваем духовку (также можно приготовить этот бисквит в мультиварке). Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем взбивать в глубокой емкости белок. Когда появится достаточное количество пены, понемногу добавляем сахар и взбиваем до густой пены. Далее добавляем частями желтки и аккуратно смешиваем, затем также частями добавляем муку и аккуратно перемешиваем. Если образуются комочки постарайтесь их разбить в процессе перемешивания.
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 1\2 стакана.
Мука - 1 стакан (неполный).
Готовое тесто выложить в форму, распределить и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Пошаговая инструкция приготовления бисквита с фото.
Готовый бисквит разрезать вдоль на три части.
Крем: Для приготовления крема нужно взять холодные 33% сливки и взбивать. В конце взбивания добавить сахарную пудру и ванилин и коньяк. Вместо сливок можно использовать сметану высшего сорта.
Сливки - 1 стакан.
Сахарная пудра - 2 ст. ложки.
Ванилин - на кончике ножа.
Коньяк - 1 ст. ложка.
Собираем тортик:
Консервированные груши - 1 баночка
Грецкий орех - 1\2 стакана (измельченный)
Шоколад - 1 плитка.
Форму в которой выпекался бисквит, выстелить по бортам бумагой, на дно формы укладываем нижний слой бисквита, сверху выкладываем крем, посыпаем измельченным грецким орехом, укладываем нарезанные тонкими пластинками консервированные груши. Повторить со вторым и третьим слоем бисквита. Ставим в холодильник минимум минут на десять. При подаче украсить шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
