Сегодня я расскажу о передовике мясного производства - сооснователе компании «Ле Бон Гу» (Le Bon Gout) Андрее Куспице. На этого мужчину приятно посмотреть, его приятно послушать и не менее приятно насладиться плодами его трудов!
В моем посте пойдет рассказ о том, как ему в голову пришло делать в Москве сосиски из настоящего мяса и фуа-гру за несколько лет до санкций. Идея была воплощена вместе с с французским предпринимателем Николя Шавро.
1. Сосиску хочешь?
2. Фарш из мяса, а не из непойми чего
3. Сосиски перед копчением
4. Блогеры лихорадочно снимают процесс набивки сосисок
5. Сосиски другого сорта уже закоптились
6. А мы уже в пельменном цеху! Андрей производит пельмени даже из фуа-гры!
7. Ручная работа! Один к одному!
8. Повар из Туниса работает с беконом для галантина. Что он делает на московской кухне? все просто и банально? Влюбился-женился, променял тунисский пятизвездочный отель на жизнь в Москве)
9. Красота то какая, лепота!!!! Если бы не огромная французская колония в Москве скучающая по родной пище, то может быть и не было бы у нас продуктов, которые не страшно съесть самим и можно дать и ребенку и котенку(с)
10 Разделка утки во всей красе.
11. Андрей показывает нам склад специй и алкоголя!
12. Все в полном порядке
13. Нарезка буженины.
14. Наклейки отличаются стильным дизайном
15. Сосиски упакованы. И почти готовы к отправки на прилавок
16. Окончательная готовность сосисок.
17. А это докторская, тот самый вкус!
18. Сосиски для дегустации.
19. Машина-зверь для приготовления риетов.
20. Вкуснятина с фисташками)
21. Какое пищевое производство без ножа
22. Главный рецепт мастера. ВСЕ ИЗ МЯСА! и только так. Никакой поддержки химической промышленности.
23. Я не только дегустировала в кабинете Андрея, но и приобрела с собою киш-лорен! Он был безупречен
Кроме того, что Андрей производит еду без всяких химических добавок, наполнителей и прочего ГМО хочу сказать, что часть своей продукции он передает в приюты. И такой уровень предпринимательства мне по душе.
Если кто-то захочет попробовать сосиски от Le Bon Gout, то заказ можно сделать на сайте http://www.lebongout.ru
А если не хотите заказывать через сеть, то всегда можно приехать в магазин по адресу ул. Большая Переяславская, дом 46, стр. 1, метро "Проспект мира".
