Простое, но очень вкусное и даже праздничное блюдо!
Ингредиенты
яичный белок - 8 шт.
яичный желток - 4 шт.
консервированный тунец - 1 банка
зелень (лук, укроп) - 100 гр.
Шаги
1. Подготавливаем тунец для фарша: открываем банку и очень хорошо отжимаем от масла. Но лучше найти тунца в собственном соку.
2. Подготавливаем зелень: моем, удаляем у зеленого лука белые части, а у петрушки или укропа части стебля без листков.
3. Варим яйца вкрутую 8 мин.
4. Снимаем кастрюлю с плиты и сразу заливаем яйца очень холодной водой и оставляем их так на 5 минут. Таким образом яйца нам потом будет легче чистить.
5. Очищаем яйца от скорлупы, разрезаем вдоль пополам и аккуратно вынимаем желтки у всех яиц.
6. Выкладываем в чашу блендера нашу зелень, зеленый лук, тунец и 4 вареных желтка, делаем однородный фарш.
7. Берем чайную или десертную ложку и начинаем фаршировать яйца: в одну руку берем половинку яйца без желтка и ложечкой сначала заполняем полость, немного утрамбовывая фарш ложкой, затем добавляем еще примерно пол-ложечки сверху горкой.
Больше рецептов смотрите на нашем сайте.
