Вкусный сытный пирог, которым вы сможете накормить всю семью, — и еще останется. Идеальный вариант как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 250 г
- картофель — 1 кг
- сливочное масло — 50 г
- яичный желток — 1 шт.
- слоеное тесто — 250 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Очистить картофель, отварить в течение 20 минут, а затем нарезать на ломтики.
- Разогрть духовку до 210 градусов.
- Смазать маслом дно и стенки жаропрочной глубокой посуды.
- Выложить картофель слоями, чередуя с мясным фаршем. Не забывать солить и перчить каждый слой.
- Накрыть тестом и проколоть его вилкой в нескольких местах. Используя скалку, удалить излишки теста (из остатков можно вырезать листочки, чтобы украсить пирог).
- Взбить яичный желток со столовой ложкой воды и смазать этой смесью пирог с помощью кисточки.
- Вырезать маленький кружок в центре пирога, чтобы пар мог выходить.
- Отправить пирог в духовку и выпекать 30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
