Надо купить овсяные отруби!
Рецепт придуман мной
Взбить до «пиков» 3 белка яичных. Миксером это совсем недолго. Чтобы быстро взбились, бросьте в них чуток соли или несколько капель лимонного сока. Взбивая, добавляйте сахар, примерно полстакана. Под конец взбивания я добавляю специи: мускат, имбирь, корицу- по чуть-чуть. Но это на любителя, вы можете просто ванилин добавить. Немного соды, буквально, на кончике ножа, 1 столовую ложку с верхом кукурузного крахмала и 2-3 столовых ложки овсяных отрубей.
Выкладывать можно шприцем, прямо на силиконовый коврик или пекарскую бумагу. А можно, как я, обычной десертной ложкой. Печётся такое печенье при 180-200 градусах минут 40-50. Печеньки получаются лёгкие, как безе, и очень хрустящие. У меня получилось 16 штучек.
С ними можно выпить много воды, потому что они сухие.
Зато полезно! И если заменить сахар на сахарозаменитель, то усваиваемых калорий будет очень мало
