Ингредиенты:
500 г кабачков,
300 г помидоров,
1 зубок чеснока,
зелень (укроп, базилик),
150 г твердого сыра,
2 ст. ложки сливок,
1 ст. ложка растительного масла,
паприка молотая по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Кабачки очистить от шкурки и семян. Молодые овощи можно оставить нечищеными. Порезать кабачки тонкими кружочками.
Помидоры также порезать тонкими кружочками. Чеснок пропустить через чесночницу. Измельчить зелень. Сыр натереть на крупной терке.
Выложить слоями овощи в смазанную растительным маслом форму для запекания, каждый слой посолить, посыпать чесноком, специями, зеленью и тертым сыром. Верхний слой обильно посыпать сыром и полить сливками.
Отправить запеканку в разогретую до 180°С духовку до образования румяной корочки, примерно на 30-40 минут.
Достать и слегка остудить.
Запеканка из кабачков и помидоров вполне самодостаточное блюдо, а потому не требует дополнительного гарнира.
Приятного аппетита!
Приготовление:
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
