Черника растет во многих частях северного полушария. Полезные вещества, которые содержатся в этой ягоде, разнообразны и имеют множество положительных свойств.
Какие витамины и микроэлементы содержатся в чернике?
В нашей статье мы предлагаем вам узнать больше об этой вкусной и полезной ягоде.
Витамин С и кальций
В чернике присутствует большое количество витаминов и микроэлементов, причем содержание витамина С и кальция в ней выше, чем у остальных. Так, в 100 граммах ягод содержится 16 мг каждого из этих элементов.
Витамин С и кальций необходимы человеку для укрепления как организма в целом, так и его отдельных составляющих - сухожилий, сосудистой системы и зубов. Кроме того, кальций является основным строительным блоком для формирования и укрепления костей скелета. Еще одно ценное качество - витамин С необходим человеку с приходом холодов, так как он ослабляет действие вирусов.
Фосфор
Биохимический состав черники также характеризуется большим количеством фосфора - 13 мг в 100 г ягод. Этот элемент оказывает положительное влияние на мозговую и мышечную активность, поскольку он участвует в получении клетками энергии. Кроме того, фосфор участвует практически во всех реакциях, происходящих в организме. Особенно это важно для синтеза и метаболизма белков. Кроме того, сочетание кальция и фосфора оказывает благотворное влияние на прочность и здоровье костей и зубов.
Какие еще витамины содержатся в чернике?
В чернике содержится приблизительно равное количество витаминов B1, B2, PP и A. Каждый элемент содержится приблизительно в количестве 2,5 мг в 100 граммах ягод. Витамины B1 и B2 отвечают за нормальное функционирование организма в целом, улучшают обмен веществ. Витамин А повышает иммунитет и устойчивость к инфекциям, а в сочетании с витамином B2 положительно влияет на зрение, увеличивая четкость зрительного восприятия.
Витамин PP, который также встречается в чернике, несомненно играет важную роль в организме. Научно доказано, что он предотвращает превращение нормальных клеток в раковые. Кроме того, он оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт и обеспечивает хорошее зрение.
Черника - один из самых важных растительных продуктов, полна витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму. Ее использование поможет свести к минимуму проблемы со зрением и повысить общий тонус тела. Да и на вкус - это очень замечательная ягода!
Делитесь интересными идеями с друзьями. 😉
Смотрите также – На здоровье! Чем полезна красная смородина.
Автор - Наталья Николаева
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другие интересные статьи!