Отбивные из говядины - готовятся достаточно просто, но и в этом случае не следуя рецептам, их тоже можно испортить. Они могут получится суховатыми и не вкусными, пережаренными и др. Поэтому, чтобы этого не произошло поделюсь с вами своим рецептом.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ
- Говяжья вырезка
- Растительное масло
- Соль и специи
- Панировочные сухари
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Переходим сразу к делу и разделываем говядину на тонкие пластинки, чтобы потом удобно было её отбивать.
Отбиваем наши кусочки говядины
Солим по вкусу и промазываем специями. В нашем случае специи могут быть разные, например специально купленные в магазине или по вкусу, которые вам больше всего нравятся. Оставляем пропитаться отбивные на ~5 минут.
Далее обмакиваем мясо в панировочные сухари
И обжариваем на сковороде с двух сторон до получения золотистой корочки.
Таким образом обжариваем все наши кусочки и ждем пока все это дело остынет. Накрываем на стол и пробуем, что в итоге у нас получилось.
Как видите сложного здесь ничего нет, главное - готовить с любовью ) тогда точно все у вас получится.
