В преддверии пятничного вечера хочу поделиться с вами неожиданными свойствами Глинтвейна!
Современный глинтвейн - это горячий алкогольный напиток на основе красного вина с добавлением сахара (или мёда) и пряностей (специй).
Но появился этот осенний напиток значительно раньше.
Глинтвейн на немецком языке - Glühwein, от glühender Wein — горячее (пылающее) вино.
Предок глинтвейна был известен еще в Древнем Риме. Древние римляне смешивали с вином различные травы и пряности для "благородства вкуса". Специи - корица, тимьян, гвоздика, лавровый лист, кориандр - в те времена были дорогим удовольствием, поэтому глинтвейн был доступен только состоятельным гражданам Рима.
Нагревать винный напиток стали позже. Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в Европе.
Во многих европейских странах глинтвейн стал символом рождественских праздников и гуляний.
Согласно стандарту в Германии, глинтвейн должен быть не менее 7% крепости.
Глинтвейн тонизирует, придает энергии, заряжает бодростью и оптимизмом. Корица поднимает настроение, в гвоздике содержатся витамины группы В, которые благоприятны для нервной системы, кардамон как природный антиоксидант очень полезен для иммунитета. Глинтвейн считается одним из лучших средств против первых признаков простуды.
Понравилась статья? Подпишись на канал и жди новые статьи о занимательной кулинарии!