Запеканка с сельдью очень вкусное и сытное блюдо которое можно приготовить на праздник, или просто на большой семейный ужин.
Сегодня я хочу поделится с вами рецептом приготовления этой запеканки.
Нам понадобится:
1. Селедка малосольная 400 грамм
2. Картофель 1 кг
3. Лук 1 шт
4. Молоко 150 грамм
5. Масло растительное 2ст.ложки
6. Яйцо 2 шт
7. Зелень по вкусу
8. Специи и пряности по вкусу
9. Масло сливочное 20 грамм
10. Сыр твёрдый 100 грамм
Начинаем готовку
Селедку режем на ломтики по 2-3 см в ширину , чистим от костей .
Картошку чистим, нарезаем кружочками , укладываем в противень смазанный сливочным маслом. Сверху укладываем селедку , и посыпаем мелко порезанным луком и зеленью. Сверху поливаем растительным маслом тоненьким слоем. Отправляем в духовку 160-170 градусов на 25 минут. Пока рыбка готовится приготовим заливку. Взбиваем яйца с молоком , добавляем специи ,соль ,трем на мелкой тёрке сыр и перемешиваем . Достаем селедку , сверху заливаем яично-сырной
заливкой , и отправляем обратно в духовку еще на 20 минут .
Запеканка готова , подавать с овощами , и хлебом.
Всем приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов на моем канале
Подписывайтесь на канал что бы не пропустить новые рецепты
