Каждый год в преддверии новогодних праздников мы загадываем желания на будущий год. У большинства есть мечта улучшить свою физическую форму и сбросить вес. Однако, новое исследование показало, что именно в холодные зимние дни мы склонны есть больше, сообщает издание Похудеем!
По мнению исследователей из Университета Эксетера в Великобритании (University of Exeter in UK), нам мешает преодолеть соблазн сладкой, жирной и нездоровой пищи, а также избежать избыточного веса - эволюционный механизм.
Кроме того, мы склонны есть более жирную пищу именно в зимний период, когда пищи в естественной мере очень мало. Это объясняет то, почему нам нравится есть так много на Рождество и во время празднования Нового Года. Поэтому те, кто пытается похудеть именно в этот период времени, как правило, терпят неудачу.
«Эволюция дала нам возможность реализовать механизм контроля количества пищи, которую мы употребляем. Она показывает нам время, когда мы съели достаточно. Однако, когда люди сталкиваются с искусственной пищей (не природного происхождения) мы мало контролируем этот механизм», - сказал ведущий автор экспериментов Эндрю Хиггинсон (Andrew Higginson) из Университета Эксетера.
«Потому что современная пищевая отрасль сегодня применяет много сахара и вкусовых добавок. У людей появляется желание съесть больше, чем заложено эволюционным механизмом, который позволяет нам не делать этого», - добавил Хиггинсон.
Он также сказал, что по результатам исследования, они увидели, что животные набирают вес, когда пищу труднее найти. Все животные, включая человека, обычно показывают сезонные эффекты на желание набрать вес. «Хранение жира является страхованием от риска умереть, когда пищу невозможно будет найти. Если брать доиндустриального человека, это, скорее всего, зимний период. Поэтому Новый год является худшим временем, чтобы начать новую диету», - сказал он.
Это правда. Во время этих долгих, мрачных месяцев вы жаждете любимые продукты, которые дают вам комфорт. Различные исследования показали, что высококалорийная еда с большим содержанием жиров стимулирует мозг и производит ощущение счастья. Диетологи полагают, что для того, чтобы отразить такую сезонную депрессию необходимо употреблять продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как жирная рыба, которая также является отличным источником белка. Омега-3 известен эффектом повышения настроения.
