Главный элемент здоровой эмали - кальций.
Он необходим не только зубам, но и костям, мышцам и даже сосудам.
По нормам здоровья, в сутки его необходимо потреблять не менее 1 грамма.
Итак, где же содержится много полезного и главное, легко усваиваемого, кальция?
1. Яичная скорлупа.
Кипятим 5 минут и мелко перемалываем в кофемолке 1 яичную скорлупу. Кальция там двойная дневная норма. Ешьте так или добавляйте в пищу.
2. Сыры.
Самый мощный сыр по содержанию кальция - пармезан. Да, дороже чем скорлупа, но вкуснее. В 100 граммах пармезана— больше суточной нормы кальция, да еще и очень много белка и витамина D.
3. Кунжут.
Лидер по количеству кальция среди всех растительных источников. В 100 г этих маленьких семечек содержится почти суточная норма кальция.
Чтобы лучше усваивалось, рекомендуется замочить кунжут в воде на 4 часа, а затем слегка обжарить.
4. Сардины в масле.
Есть только с костями, ибо кальция там - треть суточной нормы в 100 граммах продукта.
5. Миндаль.
В 100 г миндаля содержится 216 мг кальция и 21,9 г белка.
Тоже лучше предварительно замочить орех, на 12 часов.
Много кальция содержат чеснок, петрушка, молоко и фундук.
Но значительно ниже, чем лидеры рейтинга.
И главное - чтобы кальций лучше усваивался, надо потреблять достаточное количество белка, а также чаще бывать на солнце либо выбирать продукты, богатые витамином D.
Здоровья всем и крепких зубов!
