Капуста - выносливый, лиственный овощ, полный витаминов. Процесс ее выращивания требует внимания и тщательного ухода, поскольку это растение предпочитает прохладу и служит магнитом для некоторых видов вредителей. Сегодня мы поделимся несколькими советами по выращиванию капусты на вашем участке.
Если правильно рассчитать посадку капусты и обеспечить ей необходимую заботу, то вы можете собрать два успешных урожая за год - весной и осенью. Это относится ко многим сортам растения, все зависит от условий выращивания и ваших вкусовых предпочтений.
Посадка капусты
1. Определитесь с сортом капусты и купите семена. Сорт зависит от желаемого результата: нужен ли вам овощ с нежными листьями для летних салатов или более крепкие плотные кочаны для засолки и хранения зимой. Самым распространенным видом, который отлично подходит для обеих целей является белокочанная капуста.
2. Семена ранних сортов сеют на рассаду в первых числах марта и до конца месяца. Семена среднеспелых видов высаживают с конца марта до конца апреля, а позднюю капусту сажают в течение апреля. С момента посева до высадки рассады в открытый грунт проходит обычно 45-50 дней.
3. Перед посадкой семена капусты желательно прогреть в воде при температуре 50ºC в течение 20 минут. После этого их необходимо поместить в холодную воду на 5 минут. Такая процедура закалит семена и повысит их стойкость перед различными болезнями.
4. Не забудьте подготовить почву для посадки. В идеале грунт для посадки рассады необходимо набрать в контейнеры еще осенью, чтоб потом не добывать его из-под снега. Для того чтобы капуста росла здоровой, почву необходимо удобрить компостом или навозом, а также добавить золы (1 ст.л. на кг грунта). Золу можно заменить торфом.
5. Перед посадкой семян почву нужно обильно полить. Семена необходимо сажать на глубину 1 см, затем контейнер накрывают пленкой на 4-5 дней. При этом температура в помещении не должна превышать 20ºC. Как только взойдут первые ростки, температуру необходимо снизить до 6-10ºC.
6. Уход за рассадой предусматривает умеренный полив и обильный солнечный свет.
7. Через 1,5-2 недели рассаду прореживают, чтобы у растений было больше места и возможности для развития.
8. Перед посадкой в открытый грунт рассаду капусты желательно закалить. В течение нескольких дней перед этим нужно выносить контейнер на балкон, лоджию или в сад на несколько часов.
9. Рассада готова к переезду, когда на каждом из растений созреет не меньше 4 листиков, а ее рост будет составлять 15-20 см.
10. Участок для капусты должен хорошо освещаться солнцем, а также его необходимо удобрить навозом, компостом, золой или торфом.
11. Сажать рассаду необходимо на расстоянии 12-60 см друг от друга - все зависит от размера будущей “головы” капусты.
12. Промульчируйте высаженные растения. Мульча будет удерживать влагу и регулировать температуру.
13. Старайтесь каждый год сажать капусту в новом месте, чтобы избежать заболеваний, вызванных почвой.
14. Поскольку белокочанная капуста, брокколи и цветная капуста тесно связаны друг с другом и требуют одинаковых питательных веществ, лучше не сажать их рядом. Вместе они быстро истощат почву и к тому же будут привлекать больше вредителей. Капусту можно выращивать вблизи бобовых и огурцов, а вот соседство с клубникой и помидорами ей не по душе.
Уход за капустой
- Регулярный полив.
- Прополка участка и удаление сорняков.
- Регулярная подкормка грунта (каждые 3 недели).
- Борьба с вредителями (тля, репница, весенняя капустная муха, земляные блошки, совка).
Сбор урожая и его хранение
1. Собирать урожай капусты необходимо, когда ее “голова” достигнет желаемого размера и станет достаточно крепкой. В среднем растение полностью развивается за 70 дней. Вес “головы” большинства ранних сортов составляет от 400 г до 1,4 кг.
2. Отрезать “голову” капусты необходимо у ее основания острым ножом. После сбора урожая овощу нужно обеспечить тень и прохладу.
3. Корень и внешние листья оставьте в земле и ожидайте созревания новой капусты. В конце сезона корень нужно удалить с участка, чтобы предотвратить накопление болезней.
4. Капусту можно хранить в холодильнике не более двух недель, но она не должна быть влажной. В условиях подвала или погреба капуста может храниться до 3 месяцев.
Читайте также: Как избавиться от тли: 7 натуральных методов, которые действительно работают.
Надеемся, что информация была для вас интересна и полезна. Делитесь ею с друзьями в соцсетях.
Автор - oliabloom
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другие интересные статьи!
