Кто не любит вкусно позавтракать? Так, мы получаем не только заряд на весь день, но и создаём настроение, а оно всегда должно быть отличным! Этого можно добиться, если побаловать себя простым, но вкусным блюдом «Утренняя почта».
Приготовление:
Сперва берём чёрный хлеб. От количества кусков зависит количество порций, я беру 2 куска чёрного хлеба и вырезаю мякоть, оставляя совсем немного с корочкой. Далее разогреваю сковородку, выливаю в неё немного подсолнечного масла и кладу те куски хлеба, что с корочкой, а мякоть пока не трогаю. Теперь мою такое же количество яиц, что и ломтиков хлеба, разбиваю их в середину хлебных кусков, солю, перчу и добавляю немного молотого кориандра. Так, ждём, пока яичница не схватится, и тогда сверху желтка кладём хлебную мякоть, переворачиваем. Повторяем, пока слегка не поджарятся 2 стороны, а затем выключаем. Вот и всё! К такому чудесному завтраку можно заварить чашечку кофе. День пройдёт отлично!
