Если вы любитель нежной, сочной и ароматной рыбки, тогда этот рецепт именно для вас. В принципе, таким способом можно приготовить любую жирную морскую рыбу, но лично мне больше всего нравится скумбрия - она просто тает во рту. Такого чуда вы еще не пробовали! Пришла пора) Рекомендую!
Нам понадобится:
2 тушки мороженой скумбрии
пара средних луковиц
лимончик
пара небольших морковок
десяток горошин душистого перца
пара лаврушечек
пол чайной ложечки сахара
около чайной ложечки соли
щепотка молотого черного перца
2-3 столовых ложки подсолнечного масла
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Овощное рагу в рукаве - самое летнее блюдо
Картофельный гарнир "Герцогиня" - просто, но оччень эффектно
Хачапури со слоеного теста "Нечего делать"
Блюдо выходного дня - куриный террин
Вкуснющая рыбка в воздушном кляре
Ленивые пирожки с сосисками
Ход действий:
1. Не до конца размороженную рыбу (в таком виде легче разделывать) потрошим, удаляем голову, хвост и нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем сахар, поливаем свежевыжатым соком лимона. Оставляем минут на 15, пусть промаринуется.
2. Тем временем чистим и режем морковку и лук, либо соломкой, либо кружочками - не важно.
3. Берем банку подходящего размера и выкладываем все слоями, начиная с морковки, затем лук и рыба. Не забываем про перец горошком и лаврушку. Слои повторяем пока закончатся все ингредиенты. В конце вливаем подсолнечное масло.
4. Накрываем банку металлической крышкой без резинки и ставим в холодную!!! духовку. Включаем на 200 градусов и ждем пока начнет булькать. Убавляем температуру до 150 градусов и пусть так томится минут 60.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной
