Рецепт приготовления печенья с фруктовой начинкой. Печенье по такому рецепту получается просто отличным и аппетитным. Ну и естественно понравится и детям и взрослым. На приготовления не понадобится много времени и результат будет того стоить. С фруктами можно эксперементировать или заменить на джем.
Итак для начала насыпаем муку и смешиваем ее с разрыхлителем и крахмалом. Все просеиваем в большое блюдо. Насыпаем сахар и перемешиваем. Сливочное масло, только что из холодильника натираем на крупной терке. И все хорошо перемешиваем руками.
Получается крошка и разделяем ее на части. В 1⁄3 часть насыпаем какао и размешиваем.
2⁄3 части крошки пересыпаем на противень с бумагой для выпекания. И придаем крошке форму прямоугольника.
Лимон ошпариваем и нарезаем на кусочки вместе со шкуркой. Удаляем косточки. Из яблок вырезаем серединки и также нарезаем на средние кусочки. Чернослив промываем и если он жесткий, то даем постоять. Все нарезанные фрукты и сухофрукты выкладываем в чашу для блендера. Затем насыпаем сахар и измельчаем.
Теперь начинку выкладываем на противень с крошкой. Равномерно распределяем. Сверху посыпаем крошкой с какао и разравниваем. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Даем остыть и нарезаем на кусочки, так оно будет вкусней.
Приятного Вам аппетита!
Друзья, буду очень признательна за комментарии и Ваши пожелания. Какие рецепты Вы бы хотели еще увидеть? Или возможно поделиться своими.
