Каждый день мы употребляем с пищей огромное количество соли и даже не задумываемся об этом. Соль является составляющей многих продуктов питания (яйца, молоко, мясо, колбаса, сыр, масло, хлеб, различные чипсы, сухарики и так далее). Кроме того, чтобы приготовить дома пюре, гречку, мясо и многое другое, то наша рука сразу же потянется к соли. Безусловно, соль делает еду вкуснее, но каковы же последствия её неконтролируемого употребления?
Суточная норма потребления соли - 1 чайная ложка в день (= 5 г). Мы же ежедневно превышаем данную норму в разы.
Соль содержит большое количество натрия и его высокое содержание в организме влечёт за собой большие последствия:
1. Натрий задерживает воду в организме, вследствие чего возникают отёки. Если у вас отекают ноги, либо на утро у вас опухшие глаза, то стоит задуматься о диете с низким содержанием соли.
2. Гипернатриемия (высокое содержание натрия в крови) ведёт к чрезмерному чувству жажды, чтобы покрыть потребности организма в воде. Если не употреблять должного объема воды это приведёт к обезвоживанию организма.
3. Организм отчаянно пытается вывести натрий из организма, и как следствие ведёт к перегрузке почек.
4. Натрий участвует в мышечном сокращении, и если в организме он накапливается в большом количеств, то это приводит к судорогам, болевым ощущениям в мышцах и "скованности" мышц.
5. Из-за способности натрия задерживать воду, происходит увеличение объема циркулирующей крови в организме, следовательно, сосуды расширяются, давление повышается, что приводит к гипертонии, и как следствие к головной боли.
Следите за количеством употребления соли и будьте здоровы!
_____________________________________________________________________________________________________
Подписывайтесь на мой канал, ставьте большой палец вверх и будьте в курсе всего, что касается здоровья.