DA Info Pro. Исследователи из Гуэлфского университета выяснили, что на земном шаре выращивается недостаточное количество овощей и фруктов, чтобы обеспечить комплексным питанием людей во всем мире. Об этом извещает научно-технический портал Phys.
Специалисты сравнили полноценные объемы продуктов, рекомендуемые для питания, с тем количество, которое производится сельским хозяйством сегодня. В ходе работы научные деятели пришли к заключению, что промышленность производит чрезмерные объемы зерновых культур, жиров и сахаров. Однако овощей, фруктов и белковых продуктов недостаточно для удовлетворения первостепенных человеческих нужд.
По словам экспертов, возможая трансформация производства в соответствии с последними диетическими требованиями повлечет за собой уменьшение громадной площади используемых земель практически на миллионы гектаров.
