Найти тему
уДачный проект

Не тот самый Ялтинский лук, нашла семена 3-х разных Ялтинских

В некотором Царстве, в некотором Государстве жил-был плоский и фиолетовый Крымский лук или Ялтинский.

Мой Ялтинский красный
Мой Ялтинский красный

Как появились другие Ялтинские луки

Уже давно не существует того самого ялтинского лука, который рос в Крыму еще в XIX веке. Началось все с Мадерского плоского лука, завезенного из Португалии и осевший в крестьянских хозяйствах села Оползневое, расположенного на южном берегу Крыма.

Тот лук называли Крымский сладкий. В 1930-х годах сорт взяли для дальнейшей селекции. "Тот самый" плохо хранился и был слишком фиолетовым, что в те времена считалось недостатком.

В 50-х годах сорт районировали в климате Крыма и назвали Ялтинский местный. Еще позже в Госреестре появились первые сорта, выведенные на его основе - Ялтинский Люкс и Ялтинский рубин.

Сейчас в Госреестре селекционных достижений числятся Ялтинский плюс и Ялтинский белый.

Итого! Ялтинский сейчас - это сортотип или бренд, под которым выпускают сорта и гибриды, выведенные на основе Ялтинского местного.

Только в этой статье 6 разновидностей Ялтинского лука.

Когда в комментариях говорят про "тот самый лук, который растет только в Крыму", наверное имеют в вижу Ялтинский местный.
Вновь выведенные сорта районированы уже не только для Крыма. Например, Ялтинский плюс рекомендован к выращиванию на Северо-Западе, в Западной и Восточной Сибири. на Урале, в ЦЧО и т. д.

Какие 3 сорта Ялтинского нашла

Мой регион - Кузбасс, Западная Сибирь.

Пришла первая партия семян, которую заказывала через интернет. В том числе в посылке были семена трех сортов Ялтинского. Буду выращивать через рассаду, сею в середине марта.

-2

Красный выращивала в прошлом году.

Отчет об урожае здесь:

В будущем нацелилась на Ялтинский белый и Ялтинский белый плоский. У просто белого луковица плосок-округлая, а у белого плоского - сплющенная, как и у красного.

Ялтинский белый плоский, фото с сайта производителя семян
Ялтинский белый плоский, фото с сайта производителя семян

Что разного и общего у Ялтинских луков

Отличаются эти три сорта Ялтинского не только внешним видом, но и остротой. Так белый должен расти средне-острым, а белый плоский и красный - не острыми. При этом все три сладкие без горечи.

Острый и горький - это разные понятия. Была статья на эту тему:

Почему лук острый? Ведь обещали сладкий
Общие характеристики моих трех Ялтинских луков (беру с пакетиков семян):

  • среднеспелые - 135-150 дней;
  • вес луковиц - 100-160 г;
  • не имеют резкого лукового запаха;
  • сладкие;
  • внутренние чешуйки мясистые и сочные;
  • назначение - салатное.

Про белые Ялтинские отчеты будут летом 2023. Все-таки есть подозрение, что Ялтинский белый и Ялтинский белый плоский - это одно и то же.

Ялтинский красный выращивала через рассаду. Итог понравился, но не сразу. Непривычна слишком плоская форма луковиц.
Как на кухне научилась управляться с плоским луком, рассказывала в статье:

***

Жду сезона 2023, чтобы попробовать что-то новое. Еще и другие сорта лука купила, которые буду выращивать рассадой. Сделаю отдельный обзор.

Кроме рассады, выращиваю лук и обычным способом - из севка.

А у вас уже есть планы на лук? Какие сорта будете выращивать рассадой?

Зачем выращивать лук через рассаду: плюсы и минусы

Как я выращивала Эксибишен:

Собрала урожай лука Эксибишен: все три головки 🙂
уДачный проект1 августа 2020

Мой блог о цветах @ydachi

Автор Марина Волкова, Кузбасс.