Плов с булгуром

КБЖУ на 100 г - 123/8/5/11. Ингредиенты: ✓ Говядина - 500 г ✓ Киноа - 125 г ✓ Булгур - 125 г ✓ Лук репчатый - 3 шт. ✓ Морковь - 1 шт. ✓ Чеснок – 1-2 головки ✓ Айва – от половинки до целой ✓ Томатная паста - 1 ст.л. (по желанию) ✓ Укроп - 10 г. ✓ Петрушка - 10 г. ✓ Масло растительное – 50 мл ✓ Специи для плова (зира и перец чёрный – обязательно, остальное – по желанию) ✓ Соль по вкусу ✓ Вода – чтобы покрыла ингредиенты примерно на полтора сантиметра. Готовим как обычно: в глубокой кастрюле...

Что подать на стол, чтобы и быстро, и вкусно, и сытно? Мой верный рецепт — жареный фарш с булгуром. Серьёзно, это блюдо исчезает со сковородки, не успеваю оглянуться! Подготовьте продукты Вскрываем упаковку с фаршем, пусть "подышит", быстро режем лук кубиками, трем морковку на крупной тёрке и отмеряем стакан булгура. Если есть уже отварной в пакетиках, например, то получится ещё быстрее. Обжариваем основу В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем масло. Закидываем лук и морковь, на среднем огне жарим пару минут до золотистого цвета...

История одного кулинарного провала, который обернулся триумфом. В тот вечер всё было идеально: курочка мариновалась, морковь шинковалась, специи источали аромат Востока. Но вот незадача — рис, главный герой плова, остался в магазине на полке. Паника? Нет! В кухонном шкафу ждал своего звёздного часа булгур — крупа, которую мы обычно добавляли в салаты. Рискнули. И родился плов, который теперь готовим даже когда рис есть! 🧡 Почему булгур — это не провал, а upgrade · Не разваривается — каждая крупинка остаётся упругой даже после долгой готовки...

И снова здравствуйте! Сегодня 24 июля, и мои новые тарелочки и дела. А дела сегодня есть и на выезде, и дома. Поэтому завтракаем и едем по делам. Взяли с собой триммер, опрыскиватель со Стрижом, заехали за родственницей и вместе поехали на могилки родных: она - к своей невестке, а мы - к папе. Почти час прибирали могилки. На обратном пути заехали и договорились установить завтра папе памятник. Мы планировали установить памятник к Ильину дню (папин день Ангела), но погода скорректировала наши планы: пока нет дождей, работники смогут приехать и установить...

Вчера, местные Караванеры из 🇹🇷 пригласили нас на ужин, угощали «пловом», в котором вместо риса используется булгур и множеством неизвестных нам салатов, я узнал только оливье, правда заправляют они его йогуртом вместо майонеза. Сглаживать языковые барьеры была призвана Ракка - местный алкогольный напиток крепостью 45 градусов, его мешают с охлаждённой водой, в момент смешения образуется шепучая реакция, как во время эксперимента по химии в школе. Уже после, этот напиток употребляют небольшими...

Плов из булгура с грибами привнесет на вашу кухню свой божественный аромат и яркий восточный колорит. Все благодаря специям и диковинной крупе. Булгур совсем недавно появился на прилавках наших магазинов, но его уже не одну 1000 лет чтят на Ближнем Востоке, в Средиземноморье, Армении и Индии. А в Китае он с незапамятных времен считается священной культурой. Крупа — это та же пшеница, которую пропаривают, затем сушат на солнце, шелушат и дробят. Весь этот незатейливый процесс придает ей неповторимый ореховый вкус и аромат, который исходит при нагревании...

Плов с рисом — вечная классика. Но порой хочется экспериментов. Сегодня готовим плов с булгуром. Казан хорош, с какой стороны на него не глянь. Толстостенный ( все готовится равномерно), со скругленным днищем (легко мешать, ничто не пригорает в углах), объемный — он подойдет для приготовления и плова, и соусов, и супов. Если он у вас имеется — первый рецепт для вас. Курицу промыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Размер этого куска каждый вибирает сам, в зависимости от своего аппетита...

Булгур изготавливается из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы. После пропаривания зерна пшеницы сушат на солнце и дробят. Булгур богат железом, калием, витаминами. Легче сказать, каких полезных элементов в нем нет. К тому же, булгур - это крутое успокоительное. Вес готового блюда на 2 персоны: 840 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Перец очистите от семян. Лук-порей разрежьте вдоль пополам и промойте от песка. Морковь очистите. Баклажаны, перец, морковь и лук-порей нарежьте мелким кубиком...

Плов — популярное восточное блюдо, которое готовят не только по праздникам, но и для ежедневных обедов и ужинов. Сложно отказаться от порции такого угощения, но многие люди вынуждены это делать из-за наличия некоторых заболеваний, например, ожирения или диабета. Ведь рис не рекомендуется есть слишком часто при подобных недугах. Предлагаем не отказывать себе в удовольствии наслаждаться данным блюдом. Просто рекомендуем заменить один из основных ингредиентов — рис. Вместо этой крупы можно использовать булгур...

Чтобы придать плову лёгкий ореховый аромат, замените рис булгуром. Плов, приготовленный с булгуром, всегда получается вкусным и рассыпчатым. При подаче желающим можно положить дольку чеснока - он добавит аромат и пикантность блюду. Свинина (шейка) 700 г Морковь 500 г Лук 500 г Булгур 500 г Масло растительное 50 г Чеснок 1 головка Зира 5 г Специи для плова 5 г Барбарис 5 г Кориандр 3 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу (заказать все продукты для приготовления в 1 клик) 1. Подготовьте все ингредиенты...

Повеяло с Ближнего Востока... Из разряда "Кухня на ломанном русском", восточнозагадочная. Без риса, но с булгуром плов.  Итак, оглашу весь список, пожалуйста : - Кура, бедро или голень ~ 800 г.  - Булгур - 0,2 кг.  - Морковь 1шт. - Лук репч. 2 ср. шт.  - Томаты - пилати 400 г.  - Чеснок (неочищ.) 4-5 зубчиков - Кабачок или цукини 1/2 шт.  - Перец Долма 2 ср. шт.  - Зира, кориандр, чили, тамерик (он же куркума)  - Масло растит.  - Соль, перец Изначально, куру замариновать заранее, (соль, перец, чеснок, масло растит...