Найти в Дзене
Князь Меньшиков

Бюджетное кафе восточной кухни на Токарей, ранее спрятанное от случайных глаз за армянской шашлычной

Оглавление

Кафе армянской кухни Brtuch House, г.Екатеринбург, ул.Токарей,33Б, (2015-2023гг.)
Кафе армянской кухни Brtuch House, г.Екатеринбург, ул.Токарей,33Б, (2015-2023гг.)

В прошлом году порекомендовал пловмейстер Анатолий Васильевич нашему экономному алкашонку бюджетную армянскую шашлычку, куда за небольшую дополнительную мзду размером в стольник его бы пускали со своим бухлишком.

Октябрь 2023 года
Октябрь 2023 года

Но стоило бережливому пенсионеру разок посетить сей аттракцион невиданной щедрости, как депутаты городской думы возмутились таким несправедливым безобразием и постановили харчевню сию незамедлительно с лица подконтрольной им земли стереть.

☝️Шашлычка та вскоре возродилась в новом формате, но от нашего места жительства уже далековато, тем более что алкоголь наливать там стали исключительно свой, причём сомнительного происхождения и с ресторанной наценкой.

Кафе восточной кухни "Топчан", г.Екатеринбург, ул.Токарей,35, 1 этаж
Кафе восточной кухни "Топчан", г.Екатеринбург, ул.Токарей,35, 1 этаж

Но в минувший понедельник Анатолий Васильевич заметил почти на том же месте кафе "Топчан", которое снесённая ранее шашлычная удачно скрывала от взора мимо проходящих и проезжающих, после чего немедля там отобедал и сообщил нашей троице, что цены - более чем доступные, а тариф на пронос своей водки всё тот же - 100₽.

-5

За сим уже в среду Гаргантюа Грангузьевич с матушкой егоной Гаргамеллой и я с намеревающимся забежать в "Магнит" за бутылонькой Ипполитом Матвеевичем направились по заветному адресу провести разведку боем.

-6

Попали мы в сие заведение в самое обеденное время, поэтому ввиду отсутствия в прямой видимости каких бы то ни было других точек общепита едва успели выцыганить себе последний свободный столик.

- А где официанты с меню? - возмутилась вдовствующая императрица, когда стало понятно, что принять у нас заказ никто не торопится.

-7

- Судя по толчее у бара здесь самообслуживание, - вздохнул я и мы всей гурьбой направились к прилавку.

Меню
Меню

Пробившись сквозь заказывающих, расплачивающихся и ожидающих заказанную и оплаченную еду гостей к единственному планшету с меню у кассы, мы, недолго посовещавшись, озвучили девушке-кассирше следующий состав блюд:

  • салат с неведомым нам экзотическим названием "Чимган" - на закусь желающему накатить старикану;
  • суп с пельменями "Чучвара" - отожрать голодному великану;
  • "Оливье" и шашлык из свинины - отобедать непозавтракавшей Гаргантюашьей матери;
  • я же вовремя углядел в холодильнике графины с морсом, попросив наполнить по такому случаю сим напитком пару стаканов.

- И рюмку ещё будьте добры! - проскрипел как несмазанная телега неугомонный синебот.

-9

После чего, расплатившись, мы было отправились за выбранный ранее стол, но он уже оказался занят.

Шурпа из баранины на кости с овощами, 425гр. - 290₽
Шурпа из баранины на кости с овощами, 425гр. - 290₽

- Ба какие люди! - удивился пловмейстер Анатолий, который, оказывается, как раз получил свой заказ и плюхнулся с ним за стол, который нам как раз пришлось покинуть для заказа еды. - А я как раз повадился сюда ежедневно ходить из дома столоваться, ибо дешевле, чем самому кашеварить. Шурпа здесь бомбическая, баранина отменная - чего ещё нужно для счастья самозанятому холостяку?

"Хаски", 0.5л. - 369₽ в сети магазинов "Магнит" + 100₽ пробковый сбор с одной бутылки
"Хаски", 0.5л. - 369₽ в сети магазинов "Магнит" + 100₽ пробковый сбор с одной бутылки

- Да это же просто праздник какой-то! - воскликнул Ипполит Матвеевич и мгновенно сбегал за второй стопкой.

-12

Но от его предложения организовать незапланированный симпозиум Анатолий Васильевич твёрдо отказался, ибо опосля его ждали неотложные дела.

-13

Работники кухни периодически выкрикивали названия готовой к выдаче пищи, но в шумном гвалте едоков далеко не всё удавалось расслышать - пришлось мне отправиться караулить наш заказ прямиком к барной стойке.

Манты из рубленной говядины, 150гр. (2шт.) - 130₽
Манты из рубленной говядины, 150гр. (2шт.) - 130₽

А Анатолий Васильевич тем временем продолжал свой обед, нахваливая местных поваров и ценовую политику.

"Оливье" с варёной курицей, 150гр. - 165₽
"Оливье" с варёной курицей, 150гр. - 165₽

Первыми, как нетрудно догадаться, приготовились салаты.

Хоть творение Люсьена Оливье - далеко не самое аутентичное блюдо для подобного заведения, Гаргамелла, учитывая его стоимость, оценила сие кушанье гораздо выше среднего, так как варёное мясо, пусть и куриное, вместо соевой колбасы при цене порции ниже 200₽ - уже немалое достижение.

"Чимган" (копчёная курица, огурцы, помидоры, морковь, зелень, соевый соус), 150гр. - 185₽
"Чимган" (копчёная курица, огурцы, помидоры, морковь, зелень, соевый соус), 150гр. - 185₽

Выбор Ипполита Матвеевича же отдавал скорее юго-восточными нотками Тайланда, Кореи и Вьетнама, чем бывшими среднеазиатскими республиками СССР.

Чучвара (пельмени с говядиной, мясной бульон, овощи, зелень), 300гр. - 240₽
Чучвара (пельмени с говядиной, мясной бульон, овощи, зелень), 300гр. - 240₽

Неожиданно чучвару для короля Утопии принёс сам хозяин заведения, видимо смекнув, что гости к нему пожаловали далеко не простые.

Шашлык из свинины (свиная шея, лук, томатный соус), 150/10/10гр. - 300₽
Шашлык из свинины (свиная шея, лук, томатный соус), 150/10/10гр. - 300₽

С шашлыком для Гаргамеллы чуть погодя примчался парнишка с кухни, до той поры лишь убирающий грязную посуду с освободившихся столов.

-19

Гаргамелла, отложив недоеденный "Оливье" на потом, занялась свининой. И шашлык заслужил от неё сугубо высочайших оценок.

-20

Гаргантюа, не став дожидаться, пока алкашонок покончит со своей закусью, вооружился так удачно принесённой второй рюмкой и принялся за пельменный суп. И тоже не нашёл повода, чтобы хоть к чему-нибудь придраться.

-21

Вредный же старик Воробьянинов принципиально гундосил, что для корейского и тем более вьетнамского блюда его салат недостаточно острый.

- А может это китайское блюдо? - предположил я.

- Тогда эти огурцы недостаточно битые, - хрюкнул на это моё предположение упрямый алконавт.

Клюквенный морс, ~0.3л. - 55₽
Клюквенный морс, ~0.3л. - 55₽

А вот морс здесь действительно слабоват, ибо разбавлен водой до такой степени, что даже сложно определить, коробочной он или домашней выделки.

Желающим же здесь потрапезничать с каким-никаким комфортом Анатолий Васильевич озвучил для нашей статьи следующий лайфхак - приходить между 15 и 18 часами вечера, когда обеды уже окончились, а гулянки ещё не начались. Для компаний на 5-8 человек в уголке на всякий случай всегда держат на резерве большой стол с двумя мягкими диванами. А судя по мощной звуковой аппаратуре, покоящейся в отключённом состоянии у стены, тут никогда не прочь по договорённости провести недорогую студенческую свадьбу или экономный корпоратив для бюджетников.

Итоги:

  • шурпа - 5/5
  • манты - 5/5
  • Оливье - 5-/5
  • Чимган - 4/5
  • чучвара - 5/5
  • шашлык - 5+/5
  • морс - 3/5
  • сервис - 3/5
  • атмосфера - 3/5

На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений 👇

Сбербанк

4276 1633 2603 1387

-23