Карамель

Так и хочется назвать свои публикации «записки пенсионерки-путешественницы». В принципе, всё так и есть. Отправилась в Петербург одна и сейчас продолжаю рассказывать о том, как я из Петербурга в Выборг ездила — без организованной экскурсии. Добрый день, друзья и гости канала. Из всех городов, где я когда-либо побывала, Выборг занимает особое место в моей душе. Первый раз я посетила город в прошлом году и сразу поняла, что эта поездка будет не последней. Я пропала... В хорошем смысле этого слова. Атмосфера средневековья, дух ремесленников и небольшая ностальгия по Праге сделали свое дело...

На так давно, я заметил одну интересную закономерность, Как только дело близится к осени, на моем ЮТуб канале ChocoYamma взлетают просмотры всех роликов с рецептами джемов и конфитюров. Самым популярным из них год за годом оказывается видео о том, как сварить яблочный конфитюр. Не знаю уж в чем тут дело… Возможно, в том, что варить яблочное варенье я и сам очень люблю. Нравится мне ласковый аромат карамелизованных яблочных долек и их янтарное свечение в гуще прозрачного сиропа. Моя детвора зовет этот яблочный джем по своему: Карамельное варенье из яблок...

Каждое утро Сергей Викторович приходил в кофейню ровно в 8.15. Серебристо-седые волосы всегда аккуратно уложены, костюм, галстук, рубашка ― безупречно подобраны друг к другу, а на лице ― едва заметная усталость. Он почти никогда не улыбался. Неизменно заказывал одно и то же: латте с карамелью и маленький миндальный круассан. Катя уже знала это и начинала готовить любимый кофе «постоянника» в 8.13. И Сергей Викторович это знал. Когда он подходил к барной стойке, за которой колдовала Катя, она сразу ставила перед ним высокий бокал с кофе и блюдце с круассаном и говорила с улыбкой: «Доброе утро»...

Привет, друзья мои! Сегодня у нас очередная подборка моделей по цветам. Но на этот раз я решила немного расширить спектр оттенков, объединив несколько вариантов. Собрала для вас модели от молочных и кремовых оттенков до светлой карамели, переходящей в насыщенный беж. Сохраняйте в свою копилку! Подборка всех статей по цветотерапии: Молоко и карамель в вязании № 1 ♥ Кремовый джемпер оверсайз от китайского бренда Shein. Модель свободного кроя чуть ниже пояса. Сильно спущенная линия плеча, широкие рукава-труба и небольшой круглый вырез горловины...

Сегодня я хочу поговорить о последних новинках ТОМАТНОЙ МОДЫ. Несколько дней назад я написала заметку о сорте томата “Малиновка Яблочная, особо сладкая”. В этой заметке говорилось о старинном сорте - “Я в этом 2025 году купила много семян томатов Софии Сааковой. Я выращивала их и рассказывала о том, что это необычные помидоры, 100% новинки и экзотика со сладким фруктовым вкусом. Но многим огородникам хочется стабильности от новых сортов, им не нравится, что подобные экзотические новинки могут давать...

Есть цвета, которые кричат, и есть цвета, которые обнимают. Коричневый — бесспорно, цвет из второй категории. Когда за окном серость и слякоть, а так хочется тепла и комфорта, нет ничего лучше, чем укутаться в мягкий джемпер оттенка спелого каштана или нежного капучино. Это не просто предмет гардероба, это целое настроение — философия осознанного уюта. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие по палитре коричневого и найдем тот самый оттенок, который станет вашим лучшим другом этой осенью и зимой...

Чёрный чай из стеблей одуванчика пахнет леденцом "петушок на палочке" Этот рецепт в прошлом сезоне разделил аудиторию моих блогов на тех, кому очень понравился чай, и тех, кто так и не смог поймать те ноты карамели. Кто в прошлом сезоне успел сделать по этому рецепту? Делитесь впечатлениями! По итогам прошлого сезона и экспериментов этого года вывела для себя такой рецепт: Стебли нарезаю на кусочки 0,5 см, промываю в нескольких водах до исчезновения горечи — периодически пробую, исчезла ли горечь...

В классической парадигме парфюм должен делать вас чище, привлекательнее или статуснее. Запах дыма, гари и тлеющих дров в эту концепцию не вписывается от слова совсем. В реальной жизни, пропахнув костром после выходных на природе, мы первым делом отправляем одежду в стирку. Идея добровольно заплатить 15 тысяч рублей за то, чтобы пахнуть золой и жженым сахаром, на первый взгляд кажется издевательством. Но именно этот анти-парфюмерный профиль стал одним из главных зимних бестселлеров современности....

Мы ели и ели его всей семьей и не могли оторваться. Теперь этот пирог мой Фаворит! Сложно словами передать на сколько это вкусно, нужно готовить и пробовать. Тем более готовится он не сложно и так приступаем. Рецепт: Для песочного теста: Яичный желток -2шт. Сок лимона -1,5ст.л. Холодная вода -3 ст. л. Мука -300гр. Сливочное масло -150гр. Сахар -3ст.л. Соль -1/3ч.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Для начинки: Яблоки -6-7шт. Корица – по вкусу Сливочное масло -30гр Сахар -1-2ст.л. Для карамели: Сливки 33%-200гр...

Хотите удивить близких и друзей простым, но изысканным десертом? Карамелизированные яблоки — это не только вкусно, но и невероятно красиво. Рассказываем, как легко приготовить десерт на собственной кухне. Понадобятся следующие ингредиенты: 3 крупных яблока, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, щепотка корицы (по желанию), немного лимонного сока. Тщательно вымойте яблоки и удалите сердцевину. Нарежьте их тонкими дольками, чтобы они быстрее и равномернее карамелизировались. Сбрызните дольки лимонным соком, чтобы они не потемнели...

Один из самых любимых тортов для праздничного застолья. Три варианта на ваш выбор. Ваши гости будут в восторге! Торт «Панчо» - самая удачная адаптированная версия советского торта «Пинчер». Многие считают, что не обошлось без немецкого влияния. Возможно, в этом имеется доля правды, так как немецкие хозяйки готовят подобный десерт под названием «Груда черепицы» (Scherbenhaufen Torte). Но немецкий торт выглядит немного иначе, да и и готовится по-другому. Скорее всего, рецепт имеет отношение к английскому десерту «Трайфл» (Trifle)...