Баурсаки

Люди к нам попадают по-разному. Срабатывает сарафанное радио. Узнают из крошечной книжицы «Помощь бездомным». Кто-то что-то прочитает в интернете. Чтобы сама взяла прямо с улицы человека, а он спокойно рядом пошёл в неизвестность? Таких случаев за восемь лет существования приюта всего лишь несколько. Расскажу об одном из них. Выхожу на улицу. Люди как люди. Но за годы руководства приютом научилась уже различать «наш – не наш». Если кто-то говорит, что узнать бездомного можно по одежде, не верьте...

Баурсаки с луком на кефире. Для приготовления нам потребуется всего лишь кефир, мука и лук. А в результате получится такое объедение, что просто невозможно будет оторваться. Рецепт: Кефир -500мл. Мука -550-600гр. Соль -1ч.л. с горкой Сода -1ч.л. Луковица -1шт. Растительное масло -для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 550 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды без горки и перемешиваем. 1 луковицу порежем кубиками и еще порубим ножом. В глубокую миску вливаем 500 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли с горкой, добавляем лук, перемешиваем...

Всем привет! Сегодня я вам расскажу и покажу рецепт самого популярного блюда у казахов. Это, конечно же, баурсаки! Такие баурсаки отличаются от татарских и башкирских тестом, технологией приготовления и подачей. Казахские баурсаки готовятся проще, чаще тесто делается на дрожжах и подаются они как к основному блюду, так и к сладкому столу. Каждая хозяюшка должна уметь готовить баурсаки и у каждой есть свои маленькие секретики в его приготовлении. Вообще баурсак- традиционное мучное...

Баурсаки с луком на кефире. Для приготовления нам потребуется всего лишь кефир, мука и лук. А в результате получится такое объедение, что просто невозможно будет оторваться. Рецепт: Кефир -500мл. Мука -550-600гр. Соль -1ч.л. с горкой Сода -1ч.л. Луковица -1шт. Растительное масло -для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 550 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды без горки и перемешиваем. 1 луковицу порежем кубиками и еще порубим ножом. В глубокую миску вливаем 500 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли с горкой, добавляем лук, перемешиваем...

Моя любимая бабушка готовила такой баурсак, что мы с сестрой не могли дождаться, когда он будет готов. Мы крутились у её ног в предвкушении. Этот татарский десерт подают на самые важные торжества: свадьбы, юбилеи, никах и аш, когда читают Коран. Его всегда заказывают у бабушек или женщин, которые умеют его готовить, или приносят в подарок. Чтобы приготовить баурсак, нужно время, опыт и знание технологии. Я долго училась и готова поделиться своими знаниями. Попробовав его однажды, вы никогда не забудете его вкус...

Как-то стало скучно делать простые обзоры на продукты питания. Отрезал да вскрыл упаковку. Откусил кусочек. Вах и – высказал мнение. А что, если попробовать делать одновременно и обзор, и приготовления нового гастрономического домашнего шедевра. Даже сказать другими словами делать новые блюда дома не едавшие, но всегда мечтавшие. Тут еще можно добавить, что в момент написания этого рассказа продолжаю трескать оставшийся сыр от семейного гастрономического эксперимента. Да не будем забегать вперёд и начнём рассказ по порядку...

Баурсаки на кефире: Простой и быстрый рецепт на каждый день. Баурсаки получаются очень пышными и мягкими, вкусными и ароматными. Ингредиенты: В глубокую миску вбить яйца со щепоткой соли и сахаром, взбить венчиком или миксером до однородности. Влить кефир, добавить немного растительного масла без запаха, аккуратно начать перемешивать ложкой. Постепенно всыпать просеянную муку, начиная с 1 стакана, добавляя ещё по мере необходимости. Тесто не должно быть слишком плотным, но при этом хорошо вымешиваться и не липнуть к рукам...

Баурсаки распространены в Киргизии, Узбекистане, Монголии, Татарстане, Башкирии и Казахстане. Эти пышные булочки, жареные во фритюре, больше всего напоминают маленькие пончики. Их можно делать сладкими и не очень, все зависит от того, с чем вы собираетесь их подавать...

Традиционная выпечка у тюркских народов. Готовят ее из пресного или, как у казахов, дрожжевого теста и подают на праздники, например, на свадьбы. У казахов еще сохранился свадебный обычай, когда баурсаки вместе с монетами разбрасывается над головой молодоженов...

Сеть магазинов "Находка" с гордостью представлена во многих регионах России, и сегодня мы хотим познакомить вас с одной из уникальных культур нашей страны — республикой Башкортостан. Этот регион славится своими традициями, природными красотами и, конечно же, вкусной кухней. Одним из самых известных башкирских блюд являются "Баурсак" — нежные и воздушные лепешки, которые идеально подходят к чаю или как самостоятельное угощение. Давайте подробнее узнаем о Башкортостане и научимся готовить это замечательное...

Ученики из 10 "А" класса лицея №1 с классным руководителем Хайретдиновой Гузалией Тагировной и активными мамами решили порадовать защитников Родины настоящим домашним лакомством — ароматными баурсаками! Девочки помогали готовить домашний башкирский чай и аккуратно упаковывали его...